流行りのダイエットはいろいろありますが、”酵素”が主要な働きをするダイエット方法がたくさんあります。

ローフードダイエット

ローフードは英語でRaw Foodと表し、できるだけ加熱せず食材を調理し、食物を生で食べることによる減量を目指すダイエットです。
果物、野菜、スプラウトなどを加熱せずに生(RAW)で食べることで、食物内の酵素やビタミン類を効率よく吸収できます。免疫や代謝がアップすると言われています。
セレブの間でも人気になり、海外ではローフード専門のレストランもあります。